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我省督查餐饮服务单位食品安全保障工作

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  6月19日,省食品药品监督管理局、省卫生计生委组成督查组,对部分餐饮服务单位进行督查。

  督查组来到南昌市新建区望城工业园的集体用餐配送单位——江西省缘动力餐饮管理有限公司加工操作区域,重点检查该公司食品加工制作流程,结构布局是否符合许可管理规定要求,设施设备是否正常运行,详细了解了该公司落实食品安全管理制度情况,询问了其负责人在加强食品安全管理措施、食品采购供应等有关情况。督查组要求,进一步落实餐饮服务单位食品安全主体责任,切实履行食品安全职责,加强食品原料的采购管控,完善索证索票,严格把好加工制作关。


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